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MAINTENANCE ET EXPRESSION DES ARTS ET TRADITIONS DU BERRY FOUR À PAIN - BOULANGERIE Ou : Partager le pain et sa mémoire
Le four à pain a été bâti par Romain, un apprenti compagnon maçon, en 2007 et 2008. Les activités d'enfournement et défournement des pains se font actuellement à l'air libre. La construction d'une pièce s'impose pour faciliter les opérations de préparation de la pâte et de cuisson du pain.
La boulangerie recevra le don "Marcel Dubreuil" effectué en 1990. Les travaux en 2012 Article de la Nouvelle République du 11 juillet : cliquer ICI
Voir l'article de La Nouvelle République du 8 septembre 2012 "La boulangerie de la Rabouilleuse prend forme" : cliquer ICI Voir l'article de l'Echo-La Marseillaise du 8 septembre 2012 "Une boulangerie à l'ancienne": cliquer ICI |